Caesar sallad är en älskad klassiker som passar perfekt till både lunch och middag. Den kombinerar krispig romansallad med en smakrik dressing, krutonger och parmesanost. Följ vår enkla guide för att göra en Caesar sallad hemma, komplett med tips för att anpassa den efter din smak.
Ingredienser för Caesar Sallad
Till salladen:
- 1 huvud romansallad, hackad i bitar
- 1 kopp krutonger (hemlagade eller köpta)
- 1/2 kopp parmesanost, riven eller hyvlad
- Valfritt: grillad kyckling, räkor eller bacon för extra protein
Till dressingen:
- 1/2 kopp majonnäs eller grekisk yoghurt
- 2 matskedar färskpressad citronsaft
- 1 matsked dijonsenap
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 tesked Worcestershiresås
- 2-3 ansjovisfiléer, finhackade (valfritt för autentisk smak)
- Salt och peppar efter smak
Så Gör du Caesar Sallad
- Förbered dressingen:
Vispa ihop majonnäs (eller grekisk yoghurt), citronsaft, dijonsenap, vitlök, Worcestershiresås och ansjovis (om du använder det). Smaka av med salt och peppar. - Montera salladen:
Lägg romansalladen i en stor skål. Tillsätt krutonger och parmesanost. Häll över dressingen och blanda försiktigt för att täcka salladsbladen. - Servera direkt:
Toppa med extra parmesan och eventuellt grillad kyckling eller räkor för en matigare variant. Servera direkt för att behålla krispigheten.
Tips för En Perfekt Caesar Sallad
- Hemgjorda krutonger: För bästa smak, gör egna krutonger genom att rosta brödtärningar med olivolja, vitlök och en nypa salt.
- Färsk parmesan: Använd riven eller hyvlad parmesanost av hög kvalitet för bästa smak.
- Protein: Lägg till grillad kyckling eller räkor för att göra salladen mer mättande.
Variationer av Caesar Sallad
- Vegansk Caesar Sallad: Använd vegansk majonnäs och uteslut ansjovis.
- Caesar Sallad utan ansjovis: Skippa ansjovisen om du föredrar en mildare dressing.
- Caesar Wraps: Rulla in salladen i ett tortillabröd för en enkel lunch.
Vanliga Frågor om Caesar Sallad
Hur länge håller Caesar sallad i kylen?
Caesar sallad är bäst att äta direkt, men om du förvarar den utan dressing kan den hålla i kylen i upp till två dagar.
Kan jag byta ut romansallad mot en annan sallad?
Ja, men romansallad ger den klassiska krispigheten som är typisk för Caesar sallad.
Vilken dressing passar bäst till Caesar sallad?
En hemlagad dressing med majonnäs, citron och Worcestershiresås ger den klassiska, fylliga smaken.
SEO-optimering för Caesar Sallad Recept
Denna artikel är SEO-optimerad för att lättare hittas på sökmotorer. Här är några SEO-inslag vi använt:
- Nyckelord som “Caesar sallad recept”, “klassisk Caesar sallad”, och “enkel Caesar sallad”.
- Meta-beskrivning som fångar läsarens uppmärksamhet, till exempel: “Laga en klassisk Caesar sallad med krämig dressing och krispig romansallad. Steg-för-steg recept!”
- Alt-text för bilder: Alla bilder har beskrivande alt-text, såsom “klassisk Caesar sallad med parmesan och krutonger”.